สำหรับ เบียร์ Budwei […]
เบียร์หิมะ ทำความรู้จักเครื่องดื่ม สุดสดชื่น ดื่มคลายร้อน
ท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าว อะไรจะดีไปกว่าการได้ดื่มเบียร์เย็น ๆ โดยเบียร์หิมะที่เรารู้จักกันดีก็คือ เบียร์ Snowy เป็นอีกหนึ่งคราฟต์เบียร์ไทยที่ผลิตออกมาให้ใกล้เคียงกับลาเกอร์เบียร์ที่คนไทยคุ้นเคยมากที่สุด แต่เน้นไปที่การสร้างความแตกต่างด้านรสชาติเพื่อให้คนไทยได้ลิ้มลองอะไรใหม่ ๆ ในราคาที่ย่อมเยา และ Weizen ก็เป็นทางเลือกที่ดีในการเริ่มต้นเบียร์คราฟต์ที่จะตีตลาดเบียร์ไทยได้ง่ายขึ้นในอนาคต เบียร์หิมะมาในรูปแบบใดบ้าง มีรสชาติอย่างไร และมีเอกลักษณ์อะไรที่น่าสนใจลองมาดูกัน
สารบัญ
จุดเด่นที่ทำให้เบียร์หิมะไม่เหมือนเบียร์ประเภทอื่น
หากพูดถึงความต่างของเบียร์ Weizen กับ Lager ก็คงมีไม่มากนัก เนื่องจากทางสิงห์รู้ดีว่าคนไทยยังต้องการเวลาในการปรับเปลี่ยนรสชาติไปลองของใหม่ จึงได้สร้างเป็น Weizen ที่ใกล้เคียงกับรสชาติลาเกอร์แต่มีรสสัมผัสที่แตกต่างและน่าสนใจกว่า โดยมีจุดเด่นที่ไม่เหมือนเบียร์ประเภทอื่นต่อไปนี้
- มีหลายรสชาติให้เลือก
- รสชาติที่สดชื่น ดื่มง่ายเหมาะกับทุกโอกาส
- ดีกรีไม่แรง เหมาะกับผู้ที่ต้องการดื่มเบียร์แบบสบาย ๆ
- มีบรรจุภัณฑ์ที่โดดเด่นจำได้ง่าย ออกแบบโดยศิลปินชาวอิตาลี
- ราคาไม่แพงเหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ของผู้ที่ชอบลองเบียร์ใหม่ ๆ
- หาซื้อง่ายตามร้านสะดวกซื้อ ซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านขายเครื่องดื่มทั่วไป
เอกลักษณ์ของเบียร์หิมะรสชาติกลมกล่อม ดื่มได้ทุกโอกาส
ปัจจุบันนี้เบียร์คราฟแบรนด์ เบียร์หิมะ ได้มีการผลิตออกมาแล้วมากมายหลายรสชาติ รวมถึงรุ่น Limited Edition ด้วย ก่อนอื่นเราลองมาทำความรู้จักกับความโดดเด่นด้านรสชาติกันดีกว่า
รสชาติและกลิ่น
ความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติและกลิ่นจะเป็นวัตถุดิบที่นำมาใช้ ที่เน้นมอลต์ที่ผลิตจากข้าวสาลี ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่หอมหวานทานง่าย รวมกับความเป็นเบียร์ Weizen ที่เน้นความนุ่มละมุน จึงทำให้นักดื่มชาวไทยที่อาจจะไม่คุ้นเคยกับเบียร์ขมประเภทอื่น สามารถดื่มได้ง่ายและเข้าถึงรสชาติได้ง่ายขึ้น
กระบวนการผลิต
- เนื่องจากบริษัทสิงห์ที่เป็นผู้ผลิตเบียร์ Snowy มีโรงงานผลิตขนาดใหญ่อยู่แล้ว ขั้นตอน
- การผลิตจึงเน้นคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ โดยมีกระบวนต่อไปนี้
- การเตรียมวัตถุดิบมี น้ำ มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์
- เข้าสู่การ Mashing โดยผสมมอลต์กับน้ำร้อนเพื่อเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาและกรองน้ำออก
- เสร็จแล้วนำ ไปต้มเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง เพื่อฆ่าเชื้อ แล้วเติมฮอปส์ไปในหม้อต้มให้มีกลิ่นหอม
- เข้าสู่การหมักนำน้ำที่ต้มและกรองแล้ว ไปเติมยีสต์ให้เปลี่ยนเป็นน้ำตาลแล้วเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์
- เมื่อหมักเสร็จแล้วจะได้เบียร์สด แล้วนำ ไปแยกตะกอนเบียร์ใสก่อนนำบรรจุลงในถัง แล้วบ่ม 2-4 สัปดาห์
ประเภทของเบียร์หิมะที่มีขายในประเทศไทย
สำหรับเบียร์หิมะ หรือ เบียร์ Snowy ที่มีขายในไทย จะมีอยู่ไม่กี่รสชาติด้วยกัน ได้แก่ Traditional Weizen, Rose, Weizen Yuzu ซึ่งแบ่งเป็นรสชาติและลักษณะเฉพาะดังต่อไปนี้
รสชาติและลักษณะเฉพาะของเบียร์หิมะแต่ละประเภท
- เบียร์ Snowy Weizen รสชาติดั้งเดิมแบบ เบียร์หิมะ สัมผัสนุ่ม ดื่มง่าย แอลกอฮอล์ไม่สูง
- เบียร์ Rosé เป็นเบียร์หิมะที่ให้รสหวาน ผู้หญิงชอบดื่มเพราะว่าดื่มง่ายแอลกอฮอล์ไม่สูง
- เบียร์ส้ม snowy ทำมาจากส้มยูสุ เนื้อเบียร์ยังเป็น Weizen เหมือนเดิมแต่เพิ่มกลิ่นส้มเข้าไป
- IPA Snowy น้องใหม่ กับกลิ่นฟรุตตี้และรสชาติที่แปลกใหม่แต่ลงตัว พร้อมความขมกับความหอมที่พอดี
จับคู่เบียร์หิมะกับอาหารให้ได้รสชาติที่ลงตัว
- Traditional Weizen แนะนำทานคู่กับอาหารเยอรมัน หรือพิซซ่า
- เบียร์ Rose รสชาติหวาน ดื่มในวันร้อน ๆ กับของทานเล่นอย่างถั่ว หรือเฟรนซ์ฟราย
- เบียร์ส้ม Weizon แนะนำทานกับอาหารอะไรก็ได้แต่ไม่แนะนำอาหารรสหวานจัดหรือเค็มจัด
- IPA Snowy ทานกับเนื้อสัตว์อย่างสเต๊ก อาหารทะเล หรืออาหารไทยรสชาติเผ็ดที่ตัดรสกันได้อย่างดี
แนะนำกิจกรรมและสถานที่ที่เหมาะกับการดื่มเบียร์หิมะ
ไม่ว่าจะกิจกรรมแบบไหน เบียร์หิมะก็ช่วยทำให้ทุกอย่างสนุกขึ้นได้ทั้งนั้น ลองมาดูกันว่า คุณสามารถนำเบียร์หิมะไปจอยกับเหตุการณ์แบบไหนเพื่อเพิ่มความสนุกได้บ้าง
สังสรรค์กับเพื่อนฝูง
เบียร์ Snowy เหมาะกับการดื่มสังสรรค์กับเพื่อนฝูง พูดคุย เล่นเกม แบบชิลด์ ๆ เนื่องจากมีแอลกอฮอล์ไม่สูง ทำให้ดื่มได้เรื่อย ๆ ไม่เกิดความรุนแรงแน่นอน
งานปาร์ตี้
เบียร์ Snowy เหมาะกับการดื่มในงานปาร์ตี้ เพิ่มความสนุกสนาน ในขณะเดียวกันผู้ดื่มก็สามารถสนุกได้แบบต่อเนื่อง ไม่ต้องกลัวภาพดับก่อน
งานสังสรรค์
การดื่มในงานสังสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นการพบปะเพื่อนฝูง งานเข้าสังคม หรืองานเปิดตัวธุรกิจต่าง ๆ เบียร์หิมะก็ช่วยเพิ่มบรรยากาศให้ได้
ดูหนัง ฟังเพลง
ไม่ว่าจะดูหนังหรือฟังเพลงอยู่ที่บ้านตัวเองหรือบ้านเพื่อ เพื่อเป็นการเพิ่มอรรถรสในการทำกิจกรรมเหล่านี้ คุณสามารถนำ เบียร์หิมะ ไปร่วมด้วยได้
หลังจากการเล่นกีฬา
ปฏิเสธได้ยากว่า สำหรับคอเบียร์แล้ว การดื่มเบียร์เหมาะกับการดื่มหลังเล่นกีฬา คลายความร้อน และเพิ่มความสดชื่นได้อย่างรวดเร็ว ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่ายิ่งขึ้น
ผ่อนคลาย
ไม่ว่าจะผ่อนคลายอยู่ที่บ้าน หรือกับเพื่อนฝูงที่ไหนก็ตาม เบียร์ Snowy เหมาะกับการดื่มเพื่อผ่อนคลายอารมณ์ ลดความเครียดและเพิ่มความสุขให้ผู้ดื่มได้
เบียร์หิมะ หาซื้อได้ที่ไหนบ้างแนะนำสำหรับนักดื่มทั่วไป
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถหาซื้อได้ง่าย ๆ ในร้านสะดวกซื้อทั่วไปแม้แต่ใน 7-11 ก็มีจำหน่ายทุกสาขาที่ร่วมรายการ แต่สำหรับผู้ที่ต้องการจำนวนมาก และมาในราคาที่ย่อมเยากว่า โดยทั่วไปแล้วการซื้อผ่านร้านค้าออนไลน์จะได้ราคาดีที่สุด อาจจะต้องรอ 1-2 วันสำหรับการจัดส่ง แต่ราคาคุ้มค่ากว่าแน่นอน
เอกลักษณ์ของเบียร์หิมะที่คนไทยเข้าถึงง่าย ดื่มได้ทุกเทศกาล
จะงานสังสรรค์ งานพบปะเพื่อนฝูง หรือแม้แต่การดื่มเพื่อผ่อนคลาย เบียร์หิมะ ก็สามารถช่วยสร้างอรรถรสให้กิจกรรมต่าง ๆ ของผู้ดื่มเป็นไปได้อย่างดีและมีสีสันที่สุด เนื่องจากรสชาติที่ดื่มง่าย แอลกอฮอล์ไม่สูง และยังมีหลากหลายรสชาติให้เลือก ทำให้ไม่ว่าจะดื่มกับอะไรก็เข้ากันได้ การันตีคุณภาพคราฟต์ไทยอีกหนึ่งแบรนด์
บทความแนะนำเกี่ยวกับเบียร์
ถ้าพูดถึงเบียร์แบรนด […]