icon line
Previous
Next

คราฟเบียร์ ออนไลน์ แหล่งรวมเบียร์ ทุกรสชาติ ครบจบที่นี่

สหายนักดื่มต้องการหาซื้อ คราฟเบียร์ ใกล้ๆ หรือ สั่งเบียร์ออนไลน์ ส่งทั่วไทย แต่ก็ยังไม่รู้ว่าซื้อที่ไหนดี คราฟเบียร์ ยี่ห้อไหนดี  พร้อมช่วยแนะนำเบียร์ที่กำลังเป็นที่นิยม ในปี 2024 โดยร้านเรา Beer6.net เป็นแหล่งรวมคราฟเบียร์ ราคาส่ง มีสินค้ามากกว่า 200 ชนิด และสำหรับใครที่ต้องการศึกษาข้อมูล และวิธีหมักเบียร์คราฟ ต้องห้ามพลาด

เบียร์คราฟ | ขายดี !!

สินค้าทั้งหมด | All Product

| รีวิวจากร้าน BEER6

Previous
Next

คราฟเบียร์ คืออะไร ต่างจากเบียร์ปกติยังไง

Craft Beer หรือ คราฟเบียร์ เป็นเบียร์ที่ผลิตโดยโรงเบียร์ขนาดเล็ก โดยมีกระบวนการผลิตที่ออร์แกนิคมากและใช้ฝีมือของผู้ผลิตเป็นส่วนใหญ่ ทำให้สามารถควบคุมคุณภาพและรสชาติของเบียร์ได้มากกว่า คราฟเบียร์ มักมีความหลากหลายในรสชาติและกลิ่น

โดยมีคราฟเบียร์ส่วนผสมของวัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น ผลไม้สดหรือเมล็ดพืช เพื่อให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนโรงเบียร์จะมีการผลิตเป็นจำนวนมาก และมีกระบวนการผลิตที่มาตรฐานและเครื่องจักรที่ใช้ในการผลิตอาจไม่มีการควบคุมรายละเอียดมากนัก ทำให้เบียร์ปกติมักมีรสชาติและกลิ่นไม่หลากหลาย

แนะนำ 4 คราฟเบียร์ ยอดฮิต ในปี 2024 ที่ควรลอง

แนะนำสำหรับปี 2024 สำหรับสหายนักดื่ม ท่านใดที่ต้องการเพลิดเพลินไปกับการเลือกดื่มคราฟเบียร์ คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นและน่าสนใจเพิ่มขึ้น เนื่องจากเราได้รวม 4 คราฟเบียร์ ที่มาแรงเป็นอันดับต้นๆ มาให้เลือกซื้อ ดังนี้

เบียร์แนะนำ raven

เบียร์ราเวน

RAVEN เป็นที่มีหลากหลายรสชาติคนที่ชื่นชอบรสชาติเบียร์ที่เบาๆ ต้องชอบแน่นอน คราฟเบียร์นุ่มๆ แต่มีความเมาไม่แพ้ใคร ABV 5.5% – ABV 6.0%

เบียร์แนะนำ Call me papa

Call me papa

เบียร์สุดฮิต Call Me Papa เบียร์คราฟหลากหลายรสชาติ มีกลิ่นอันเป็นจุดเด่นไม่ซ้ำใคร แถมปริมาณแอลกอฮอล์ (ABV) มากถึง 6.5 – 7.2%

เบียร์แนะนำ peebok

เบียร์ผีบอก ( PEEBOK )

PEEBOK หรือ ผีบอก มีหลากหลายรสชาติที่ถูกออกแบบมาให้เหมาะสมกับคนไทย ABV 5.0% ไปจนถึง ABV 7.5%  ที่มีความเข้มข้น

เบียร์วิซาร์ด ( WIZARD )

วิซาร์ด WIZARD คราฟเบียร์สุดโด่งดัง ด้วยแพ็คเกจที่ไม่ซ้ำใคร ดีไซน์สุดล้ำ มี 3 รสชาติให้เลือกดื่ม มาพร้อมกับ ABV ให้เลือกตั้งแต่ 5.5 – 5.7%

ทำไมต้องเบียร์คราฟ มีอะไรดีกว่า เบียร์ทั่วไปในตลาด

สาเหตุที่ทำให้ทุกท่านควรดื่มเบียร์คราฟแทนที่จะดื่มเบียร์แบบทั่วไป โดยเบียร์ประเภทนี้จะมีความมีความพิเศษยังไง ต้องไปดู

  • ปริมาณแอลกอฮอล์ที่มากกว่าเบียร์ทั่วไป
  • มีให้เลือกหลากหลายประเภทมากกว่า
  • เบียร์คราฟมีรสชาติ ดีกว่าเบียร์ทั่วไป

วิธีการผลิตและขั้นตอนการหมักคราฟเบียร์

สำหรับสหายนักดื่มที่ต้องการทำเบียร์คราฟขึ้นมาเอง แต่ยังไม่ทราบวิธีการผลิตและขั้นตอนการหมักเบียร์คราฟ แบบระเอียดทุกขั้นตอน ตั้งแต่วัตถุดิบที่ใช้ ไปจนถึงขั้นตอนการทำทุกขั้นตอน ใครที่คราฟเบียร์ไม่เป็น สามารถศึกษาได้พร้อมกัน ที่นี่

Mash

Mash  (การสกัดน้ำตาล)

เป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตคราฟต์เบียร์ โดยเป็นขั้นตอนที่แป้งในมอลต์ถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลหมักได้โดยเอนไซม์ที่อยู่ในมอลต์เอง

Boil

Boil (การต้มเบียร์)

เป็นกระบวนการที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้เลย ซึ่งจะมีผลต่อรสชาติและกลิ่นของเบียร์ การต้มเบียร์ให้ถูกวิธีและมืออาชีพจึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้เบียร์ของเรามีคุณภาพที่ดีและเป็นเอกลักษณ์

Ferment (การหมัก)

เป็นกระบวนการที่มีผลกระทบต่อรสชาติและกลิ่นเบียร์ที่สุดการดูแลและควบคุมการหมักนั้นเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งมืออาชีพที่มีประสบการณ์มากๆในการผลิตเบียร์จะสามารถจัดการกับกระบวนการการหมักได้ดีพร้อมกับรสชาติที่ต้องการ

Bottle Condition

 (การบรรจุลงขวด) Bottle & Condition

หมายถึงกระบวนการที่เบียร์คราฟถูกนำไปบรรจุใส่ขวดหลังจากที่ผ่านกระบวนการ สกัดน้ำตาล การต้ม การหมักที่ช่วยให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ภายในขวดเมื่อถูกปิด ดังนั้นจำเป็นต้องทำอย่างถูกต้องและใช้เครื่องที่มีคุณภาพ เพื่อให้เกิดคุณภาพของเบียร์ที่ดีนั่นเอง

ต้นกำเนิดคราฟเบียร์ เริ่มต้นตั้งแต่ช่วงยุคสมัยไหน

จุดเริ่มต้น คราฟเบียร์ เริ่มต้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ในสหรัฐอเมริกา สาเหตุหลักมาจากความเบื่อหน่ายกับเบียร์ลาเกอร์ commercially produced ผู้คนเริ่มมองหาเบียร์ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว โรงเบียร์ขนาดเล็กเริ่มผุดขึ้น ทดลองสูตรเบียร์ใหม่ ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม กระแสความนิยมนี้ยังแพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ เช่น แคนาดา ออสเตรเลีย ยุโรป ในช่วงปี 1980

ในประเทศไทยเริ่มได้รับความนิยมในช่วงปี 2010 ปัจจุบันมีโรงเบียร์คราฟต์ในประเทศไทยมากกว่า 100 แห่ง คราฟเบียร์ไทยได้รับการยอมรับในระดับสากลและมีแนวโน้มที่จะเติบโตต่อไป เพราะผู้บริโภคเริ่มมองหาเบียร์ที่มีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว โรงเบียร์คราฟต์จะต้องพัฒนาสูตรเบียร์ใหม่ๆ สร้างสรรค์รสชาติที่ไม่เหมือนใครเพื่อรองรับการโตขึ้นของวงการคราฟเบียร์ในอนาคต

รสชาติและกลิ่นเบียร์คราฟยอดนิยม

วันนี้ทางเรา Beer 6 จะมาอธิบายเกี่ยวกับรสชาติที่หลากหลาย และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีเฉพาะคราฟเบียร์ เท่านั้น 

  1. Lager: เบียร์ลาเกอร์เป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีรสชาติที่สดชื่น กลิ่นหอมของมอลต์ และความขมจากฮอปส์
  2. IPA: เบียร์ IPA ย่อมาจาก India Pale Ale มีรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมของฮอปส์ และความขมที่สูง
  3. Ale: เบียร์เอลมีรสชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่หวาน ขม ไปจนถึงเปรี้ยว กลิ่นหอมของผลไม้ เครื่องเทศ หรือดอกไม้
  4. Stout: เบียร์สเตาต์มีรสชาติที่เข้มข้น หวาน กลิ่นหอมของช็อกโกแลต กาแฟ หรือคาราเมล
  5. Porter: เบียร์พอร์เตอร์มีรสชาติที่คล้ายกับเบียร์สเตาต์ แต่มีสีอ่อนกว่า และความขมที่น้อยกว่า

ส่วนประกอบหลักๆที่ใช้ในการผลิตเบียร์คราฟ

ด้วยความโดดเด่นเป็นอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร ของคราฟเบียร์ แน่นอนอยู่แล้วมักมีส่วนผสมที่พิเศษและแตกต่างจากการหมักเบียร์แบบทั่วไปอยู่บ้างเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับเคล็ดลับและสูตรเฉพาะของแต่ละแบรนด์ แต่จะมีส่วนประกอบหลักๆ ดังนี้

Yeast icon

ยีสต์ (Yeast)

ยีสต์มีบทบาทสำคัญในการกำหนด รสชาติและกลิ่นของเบียร์ ยีสต์แต่ละสายพันธุ์ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน

Hops icon

ฮ็อปส์ (Hops)

ฮอปส์เป็นส่วนผสมที่ให้ ความขม กลิ่นหอม และรสชาติของผลไม้ ฮอปส์มีหลายสายพันธุ์ 

โดยในแต่ละสายพันธุ์ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป

Malt icon

มอลต์ (Malt)

มอลต์เป็นส่วนผสมที่ให้ รสชาติหวาน กลิ่นหอมของขนมปัง และคาราเมล เป็นต้น

โดย มอลต์มีหลายชนิด แต่ละชนิดให้รสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน

Water icon

น้ำ (Water)

น้ำเป็นองค์ประกอบหลักมากกว่า 90% การเลือกน้ำจากสถานที่แตกต่างกันนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญ 

เพราะแร่ธาตุที่อยู่ในน้ำมีความแตกต่างกันซึ่งมีผลต่อการกำหนดรสชาติของคราฟเบียร์

คราฟเบียร์ หรือ เบียร์คราฟ เป็นสิ่งผิดกฏหมายในไทยไหม

หากอยากทราบว่าการทำหรือเปิดร้านขายคราฟเบียร์ ผิดกฎหมายในไทยไหมในปัจจุบันนั้นการจะผลิตหรือขายคราฟเบียร์ในไทย มีกฎหมายควบคุมอยู่บ้าง เหมือนเป็นกฎระเบียบเพื่อความปลอดภัยและความเป็นธรรมหลักๆ ก็คือต้องขอใบอนุญาตจากกรมสรรพสามิตทุนจดทะเบียนต้องไม่ต่ำกว่า 10 ล้านบาท (เว้นแต่ผลิตเพื่อกินเองไม่ขาย) 

หรือต้องผลิตอย่างน้อย 1,000 ลิตรต่อปี (เว้นแต่ผลิตเพื่อกินเองไม่ขาย)แต่เมื่อปี 2565 มีกฎหมายใหม่ “กฎกระทรวงการผลิตสุรา พ.ศ. 2565” ออกมา ผ่อนคลายให้คนทั่วไปสามารถผลิตคราฟเบียร์ได้โดยไม่ต้องขอใบอนุญาต แต่มีข้อจำกัดนิดหน่อย คือ ผลิตได้ไม่เกิน 200 ลิตรต่อปีเอาเป็นว่าชอบ คราฟเบียร์ ก็ลุยเลย

เบียร์ทั้งหมด แบ่งออกเป็นกี่เกรด กี่ประเภท

ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนเลย  เบียร์ หรือ Craft Beer มีหลายเกรด หลายประเภท และมีมากถึง 8 ประเภท ให้เลือกลิ้มลอง ซึ่งในแต่ละประเภท จะมีรสชาติที่แตกต่างกัน ทั้งในด้าน ความเข้ม ความเบา นุ่มลิ้น ซึ่งจะมีเบียร์ประเภทไหนบ้างให้เลือกดื่ม ไปดูกัน

Hefeweizen

Hefeweizen มีลักษณะเป็นเบียร์สีเหลืองทองขุ่น มีฟองสีขาวละเอียดและมีกลิ่นหอมของฮ็อปส์จาง ๆ รสชาติหอมหวาน และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น เป็นที่ชื่นชอบของคนไทย เบียร์ที่รสชาติดีและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว Hefeweizen เป็นตัวเลือกที่คุณไม่ควรพลาด 

Witbier

คราฟต์เบียร์ที่มีกลิ่น Citrus เป็นที่นิยมอย่างมากในวงการเบียร์คราฟต์ ด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สดชื่นที่ทำให้คุณตื่นเต้นและอยากลองชิมอีกถ้าคุณเป็นคนที่รักการผสมผสานระหว่างสีสัน รสชาติ และกลิ่น ก็จะต้องหลงใหลกับ Witbier ดื่มง่าย ลื่นคอ ใครที่กำลังเลี่ยงรสขม ต้องตัวนี้เลย

Pale Ale

Pale Ale ถือว่าเป็นคราฟต์เบียร์ที่มีความนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดในวงการเบียร์คราฟต์สำหรับคนที่ชื่นชอบการลิ้มลองเบียร์คราฟต์สีเหลืองทอง แนะนำให้คุณมองหา “Pale Ale” ไว้ลองคราฟต์เบียร์ประเภทนี้มีลักษณะเด่นคือกลิ่นหอมชัด รสชาติหวานอ่อนๆ ที่ทำให้คุณสามารถดื่มได้อย่างสะดวกสบาย

IPA

IPA ย่อมาจากคำว่า “India Pale Ale” ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสไตล์ของเบียร์ที่มีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมลักษณะมีสีส้มออกทองแดงนอกจากนี้ยังมีมีปริมาณฮ็อปส์และยีสต์ที่มากขึ้น ส่งผลให้เบียร์มีแอลกอฮอล์สูงถูกใจสายดื่มแน่นอน

Double IPA

Double IPA หรือบางที่เรียกว่า imperial IPA เป็นคราฟต์เบียร์ที่มีรสชาติอันเข้มข้นถูกใจคนที่ชื่นชอบเบียร์ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นแน่นๆลองหยิบ Double IPA มาลองประสบการณ์การดื่มเบียร์รูปแบบใหม่ได้เลย

Stout

เป็นเบียร์ประเภทที่รสชาติเข้มข้นและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว Stout Beer จึงเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับการดื่มเบียร์ โดยจะแตกต่างกันไปตามชนิดของมอลต์ที่ใช้ในการผลิต

Stout Beer จะมีรสชาติที่หวานเล็กน้อย กลิ่นกาแฟ ช็อกโกแลต และคาราเมล และมีรสชาติขมเล็กน้อยในตอนท้าย Stout Beer เป็นเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์สูง ประมาณ 4-6% และบางชนิดมีอาจสูงถึง 10% หรือมากกว่านั้น

บริการจัดส่งทั้งหมดที่มีให้เลือก ค่ายขนส่งชื่อดัง

สำหรับลูกค้าร้านคราฟเบียร์ยอดฮิตอย่าง ร้าน BEER6 มีค่ายขนส่งให้เลือกมากถึง 8 บริษัท โดยลูกค้าท่านไหนที่สั่งซื้อสินค้าในร้านนี้ สามารถเลือกบริการขนส่งที่ถูกใจได้อย่างอิสระ ตามความพอใจของทุกท่าน

บริการส่งต่างจังหวัด

  1. DHL EXPRESS : ระยะเวลา ในการจัดส่ง 2-3 วัน / Take Time 3-5 Day
  2. FLASH EXPRESS : ระยะเวลา ในการจัดส่ง 2-3 วัน / Take Time 2-3 Day
  3. KERRY EXPRESS : ระยะเวลา ในการจัดส่ง 2-3 วัน / Take Time 2-3 Day
  4. EMS THAILAND POST ( ไปรษณีย์ไทย ) : ระยะเวลา ในการจัดส่ง 3-4 วัน / Take Time 3-4 Day

บริการส่งด่วน 30 นาที

  1. GRAB : ส่งด่วน 30 นาที | ทั่วเขตกรุงเทพ / Express delivery in 30 minutes | All over Bangkok 
  2. LINE MAN : ส่งด่วน 40 นาที | ทั่วเขตกรุงเทพ / Express delivery in 30 minutes | All over Bangkok 
  3. FOODPANDA : ส่งด่วน 45 นาที | ทั่วเขตกรุงเทพ / Express delivery in 45 minutes | All over Bangkok 
  4. LALAMOVE : ส่งด่วน 50 นาที | ทั่วเขตกรุงเทพ / Express delivery in 50 minutes | All over Bangkok 

วิธีจัดเก็บคราฟเบียร์อย่างถูกต้อง เพื่อให้เบียร์มีรสชาติดีที่สุด

ไม่มีเรื่องใดสำคัญกว่าการเลือกวิธีจัดเก็บคราฟเบียร์ให้ถูกต้อง เพื่อให้เบียร์คราฟมีรสชาติที่ดี เพราะหากเก็บไม่ถูกวิธีจะทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงได้  โดยมีวิธีที่ถูกต้อง ดังนี้

  • รู้วันหมดอายุของเบียร์
  • เปิดเบียร์แล้วไม่ควรเก็บไว้
  • การวางขวดเบียร์ในแนวตั้ง
  • การเก็บเบียร์ในที่แห้งไม่ให้แสงแดดแทรกเข้ามา
  • การเก็บเบียร์ในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำ 17-25 องศาเซลเซียส

สรุป

สายเบียร์เลิฟเวอร์ต้องชอบแน่นอน คราฟเบียร์ เครื่องดื่มสุดคลาสสิก มีให้เลือกมากกว่า 200 รสชาติ ที่ไม่ซ้ำใคร เหมาะสำหรับสายดื่มเบียร์ชุกประเภท ทุกเกรด มีให้เลือกแบบครบจบ ไม่ต่ำกว่า 8 ประเภท พร้อมมีบริการจัดส่ง รวดเร็ว 2-3 วัน ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนของประเทศ สามารถหาไปลองกันได้แล้ววันี้ โดยสั่งในร้าน Beer6.net ร้านเบียร์คราฟออนไลน์ มาแรง เปิดบริการ 24 ชั่วโมง 

ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเบียร์

The current query has no posts. Please make sure you have published items matching your query.

เมนูหลัก

รายการแนะนำ

ความรู้เกี่ยวกับเบียร์

ช่องทางติดตาม

Facebook Instagram Tiktok

Copyright © 2024 Powered by Beer6.net

Scroll to Top