รูปปก เบียร์ผลไม้

เบียร์ผลไม้ สุดยอดเบียร์รสชาติดี ดื่มง่ายได้ทุกโอกาส

เมื่อพูดถึง เบียร์ผลไม้ รสชาติดีเป็นเอกลักษณ์ของคนไทย เบียร์คราฟกลิ่นผลไม้ ที่ได้สมญานามว่าดื่มง่ายหอมเปรี้ยวเข้าถึงกลิ่นผลไม้แบบลงตัวที่สุด และนอกจากนี้ยังมี เบียร์ผลไม้อีกมากมายและกำลังได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับเบียร์ชนิดนี้ให้มากขึ้น รับรองว่าจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน

สารบัญ

10 เบียร์ผลไม้แนะนำ สินค้ายอดฮิตยุค 2024 ที่ต้องลอง

นอกจากเบียร์ควาย เบียร์ผลไม้ ยอดฮิตของคนไทย วันนี้เราจะมาแนะนำ 10 ยี่ห้อ เบียร์ผลไม้ ยอดนิยม ที่ดื่มง่ายรสชาติดีในราคาไม่แพง หอมนุ่มถูกใจสหายสายเบียร์อย่างแน่นอน โดยประกอบไปด้วยยี่ห้อที่เราอยากแนะนำดังนี้

เบียร์ Chalawan Pale ale

Chalawan Pale Ale

เบียร์ผลไม้ ชื่อดังของคนไทยที่ได้รับรางวัลและมีชื่อเสียงส่งออกไกลถึงประเทศออสเตรเลีย จุดเด่นของเบียร์ยี่ห้อนี้คือเป็น เบียร์ผลไม้ ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมขม และได้กลิ่นของลิ้นจี่ที่มีความโดดเด่นเป็นพิเศษ

เบียร์ Chapeau Banana

Chapeau Banana

เบียร์ผลไม้ กลิ่นกล้วยจากประเทศฝรั่งเศส โดยถือได้ว่าเป็นคราฟ เบียร์ผลไม้ ที่มีความสร้างสรรค์แปลกใหม่ ให้ความรู้สึกหอมหวานผ่อนคลายแต่ยังได้รสชาติของเบียร์ อีกทั้งยังเป็นเบียร์ที่เหมาะกับคนคออ่อนเพราะมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์เพียงแค่ 3.5% เท่านั้น

เบียร์ Kriek Beer

Kriek Beer

เบียร์ผลไม้ กลิ่นเชอรี่หอมเต็มพิกัด ถือได้ว่าเป็นเบียร์ที่ดื่มง่ายที่สุดเนื่องจากรสชาตินุ่มหอมอย่างลงตัว โดยเป็นเบียร์ชื่อดังจากประเทศเบลเยียม ซึ่งนอกจากรสชาติและกลิ่นที่มีความโดดเด่นแล้วสีสันของเบียร์ยังเป็นสีแดงเข้มที่ชวนน่าดื่มอีกด้วย

Hoegaarden Rosee

เบียร์ผลไม้ ในตำนานที่เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จัก เบียร์กลิ่นหอมราสเบอร์รี่สีชมพูอ่อน ดื่มง่ายรสชาตินุ่ม และนอกจากนี้ยังมาพร้อมกับรสชาติแบบ Original ที่ขายดีไม่แพ้กัน โดยรสชาตินี้เป็นเบียร์สีเหลืองผลิตมาจากเปลือกของส้มที่ผ่านการหมักบ่ม จึงให้รสชาตินุ่มละมุนหอมอย่างลงตัว

เบียร์ Cheers Siam weizen passion fruit

Cheers Siam weizen Passion Fruit

เบียร์ผลไม้ ติดกระแสยอดนิยมกลิ่นเสาวรส ซึ่งจุดเด่นของเบียร์ยี่ห้อนี้คือการหมักบ่ม ที่มีส่วนผสมหลักอย่าง Wheat , Malt และ Hops เข้าด้วยกัน พร้อมทั้งเติมรสชาติของสับปะรดลงไป จึงทำให้ได้เบียร์ที่มีความเข้ากันทั้งความหอม และรสชาติที่ลงตัว

Usomsuk เบียร์

Usomsuk

เบียร์ผลไม้ ไทย ที่คนไทยรู้จักกันดีว่าเบียร์อุดมสุข จุดเด่นและเอกลักษณ์ของเบียร์ประเภทนี้คือมีกลิ่นหอมของผลไม้ประเภทพีช ซึ่งเป็นเบียร์ที่ให้ความรู้สึกหอมสดชื่น ไม่ขมจนเกินไป ได้กลิ่นหอมอมเปรี้ยวที่มีความเข้ากัน

BrewDog Punk ipa

BrewDog Punk IPA

เบียร์ผลไม้ ที่ได้กลิ่นผลไม้รวมมีความหลากหลาย ซึ่งจะได้กลิ่นของสับปะรด มะม่วง เกรปฟรุต กี่วี่ เป็นความหอมที่มีความเข้ากัน และเป็นหนึ่งในเบียร์ผลไม้ ที่ดื่มง่ายรสชาติไม่มีขมติดลิ้น เหมาะสำหรับผู้เริ่มเข้าสู่วงการ เบียร์ผลไม้ เป็นครั้งแรก

Pivo Hoppy pils

Pivo Hoppy Pils

เบียร์ผลไม้ จากประเทศเยอรมันที่คุณจะได้กลิ่นหอมของมะกรูดและมะนาว เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่จะปลุกความสดชื่นให้คุณในการดื่มเบียร์ยี่ห้อนี้ ซึ่งสีของเบียร์เมื่อวานสีเหลืองอ่อนฟองน้อย ดื่มง่าย ชิลล์ ๆ

Yona Yona Ale

ประเทศญี่ปุ่นที่มาในรูปแบบ เบียร์ผลไม้ กระป๋อง เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อ เบียร์ผลไม้ ที่ได้มีการรีวิวว่าหอมกลิ่นผลไม้แบบเตะจมูก รสชาตินุ่มละมุน แถมยังได้กลิ่นของฮอปส์ ผสมมาด้วยจึงทำให้มีรสชาติที่ยังคงความเป็นเบียร์แต่ยังได้กลิ่นผลไม้เครื่องดื่มง่ายมากขึ้น

เบียร์ Schneider Weisse

Schneider Weisse

อีกหนึ่งยี่ห้อเบียร์ที่มีสีสันน่าดื่ม เป็นสีทองบลอนด์ ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับความหอมหวานของผลไม้เป็นพิเศษ ถือเป็น เบียร์ผลไม้ ที่ดื่มได้ง่าย รสชาติเข้มข้น หากใครสายหวานต้องไม่พลาดเบียร์ยี่ห้อนี้

เบียร์ผลไม้มีทั้งหมดกี่ประเภท

เบียร์ผลไม้ มีกรรมวิธีการหมักและส่วนผสมที่ต่างกัน โดยถูกจำแนกแยกย่อยเป็นแต่ละประเภทดังต่อไปนี้

  1. Pale Ale เบียร์หมักร้อนด้วยมอล์ตสีอ่อน รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย
  2. Lager Beer หมักบ่มแบบยึสต์นอนก้นภาชนะ ฟองละเอียดสีสดใสดื่มง่าย
  3. IPA เบียร์ที่เน้นกลิ่นการหมักของฮอปส์ รสชาติเข้ม มีรสขมค่อนข้างโดดเด่น
  4. Stout เบียร์ที่นำข้าวมอล์ตคั่วจนหอมแล้วหมัก จึงให้รสชาติหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะ
  5. Wheat Beer ใช้สัดส่วนข้าวสาลีมากกว่ามอล์ตในการหมัก จึงขมน้อย ดื่มง่ายมากขึ้น

แจกสูตรและวิธีการทำเบียร์ผลไม้ด้วยตัวเอง ฉบับโฮมเมด

วันนี้จะมาแจกสูตรการทำคราฟ เบียร์ผลไม้ โดยเป็นเบียร์จากสับปะรด ซึ่งทุกท่านสามารถทำดื่มเองได้ง่ายไม่ยุ่งยากใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง เพียงแค่คุณมีสับปะรดหนึ่งลูก น้ำสะอาด น้ำตาลทรายแดง และขวดโหลแก้ว เท่านั้น โดยไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์แบบสำเร็จรูปในการหมักแต่อย่างใด เนื่องจากภายในเปลือกสับปะรดจะมียีสต์ที่ได้จากธรรมชาติอยู่แล้ว โดยเมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยแล้วมีขั้นตอนการทำดังนี้

การเตรียมสับปะรด

ให้นำสับปะรดมาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นกลาง ๆ ที่สามารถใส่ลงไปในขวดโหลได้ ซึ่งเมื่อหั่นเสร็จแล้ว หลังจากนั้นให้นำไปล้างน้ำและพักไว้

การเตรียมขวดโหล

ขวดโหลในการหมักแนะนำเป็นขวดโหลแก้ว ซึ่งก่อนที่คุณจะนำโหลแก้วมาหมักให้คุณล้างน้ำร้อนก่อน เพื่อเป็นการฆ่าเชื้อโรค และขนาดของโหลจะต้องพอดีกับสับปะรดและมีฝาปิดสนิท

ขั้นตอนการหมัก

ให้คุณนำสับปะรดที่หันเสร็จแล้วใส่ลงไปในขวดโหลแก้ว หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม และเติมน้ำสะอาดให้ท่วมตัวสับปะรด และปิดฝาหมักเอาไว้ 3 วัน หรือถ้าใครต้องการเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ที่มากขึ้นให้หมักทิ้งไว้นานกว่านี้ประมาณ 10 วัน

การกรองเบียร์

หลังจากหมักจนครบวันที่คุณต้องการแล้วให้เปิดฝาขวดโหล ระวังตอนเปิดอาจมีฟองพุ่งออกมา แนะนำให้เตรียมผ้าไว้เช็ด หลังจากนั้นให้คุณกรองเอาแต่น้ำเก็บใส่ขวดพร้อมดื่มได้ทันที

รวมแหล่งซื้อเบียร์ผลไม้ที่คุณไม่ควรพลาด

สำหรับใครที่กำลังมองหาแหล่งซื้อขาย เบียร์ผลไม้ วันนี้เราได้รวบรวมแหล่งจำหน่ายเบียร์ผลไม้ยอดนิยมคุณภาพดีในราคาไม่แพง พร้อมมีให้เลือกหลากหลายดังนี้

  1. BeerZpot เว็บไซต์จำหน่าย เบียร์ผลไม้ ออนไลน์ สั่งซื้อง่ายพร้อมส่งถึงหน้าบ้าน
  2. Tops ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มี เบียร์ผลไม้ จำหน่าย ทั้งแบบกระป๋องและแบบขวด ทั้งไทยและนอก
  3. ร้านสะดวกซื้อ 7-11 มีจำหน่าย เบียร์ผลไม้  7-11 แบบกระป๋องหลากหลายยี่ห้อ ราคาเริ่มต้นแค่หลักสิบ
  4. โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง จำหน่าย เบียร์ผลไม้ มีให้เลือกมากมาย เป็นร้านขนาดใหญ่จำหน่ายเบียร์โดยเฉพาะ

ความแตกต่างระหว่างเบียร์ผลไม้ กับ เบียร์ทั่วไป

หลายคนอาจยังเลือกไม่ได้ว่าระหว่าง เบียร์ผลไม้ กับเบียร์ทั่วไปจะดื่มแบบไหนดี โดยสำหรับข้อแตกต่างระหว่างเบียร์สองชนิดดีอย่างแรกเลยก็คือเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ ซึ่งเมื่อเทียบกันแล้วจะพบว่าเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ของเบียร์ผลไม้ นั้นมีปริมาณน้อยกว่าเบียร์ทั่วไป รวมทั้งกลิ่นและรสชาติมีความหอมหวานอมเปรี้ยว ดื่มง่ายกว่าเบียร์รสชาติขมที่เชื่อว่ามือใหม่อาจจะยังไม่คุ้น

สรุป

ตัวเลือกที่ค่อนข้างน่าสนใจสำหรับการดื่มเบียร์ เพราะเบียร์ผลไม้ดื่มง่ายแถมยังมีหลากหลายยี่ห้อให้ได้เลือกลิ้มลอง โดยทั้ง 10 ยี่ห้อที่เราได้กล่าวมานี้ขอแนะนำให้คุณต้องลอง เพราะเป็น เบียร์ผลไม้ ขายดีที่จะทำให้คุณได้ดื่มด่ำรสชาติแบบเต็มพิกัด เบียร์ผลไม้ ที่มีกรรมวิธีในการหมักหลากหลายประเภท ให้ความรู้สึกของรสชาติและกลิ่นเบียร์ที่มีหลายมิติ หรือใครจะลองโฮมเมดทำ เบียร์ผลไม้ ด้วยตนเองก็ง่ายมากเช่นเดียวกัน ซึ่งหากคุณสนใจสามารถหาดื่มได้ตามที่นี่แนะนำไป รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักเบียร์ผลไม้แน่นอน

Scroll to Top